Sale aromatizzato:la storia e la ricetta di Il Sale Nostro
Il Sale Nostro è un sale aromatizzato creato in famiglia: sale integrale bio di Sicilia e 9 erbe aromatiche.
Nasce per rendere più gustosa una cucina essenziale, senza sale bianco raffinato.
Si usa al posto del sale da tavola su piatti quotidiani.
Sale aromatizzato:la storia e la ricetta di Il Sale Nostro
Il Sale Nostro è un sale aromatizzato creato in famiglia: sale integrale bio di Sicilia e 9 erbe aromatiche.
Nasce per rendere più gustosa una cucina essenziale, senza sale bianco raffinato.
Si usa al posto del sale da tavola su piatti quotidiani.
Che cos’è Il Sale Nostroe a cosa serve
Il Sale Nostro nasce da un’esigenza concreta: rendere più piacevole una cucina pulita, sana, basata su ingredienti semplici e preparazioni quotidiane.
In famiglia, tanti anni fa, il cibo doveva essere buono, ma senza ricorrere a eccessi o “scorciatoie” in dispensa.
Da quel bisogno è nato un mix stabile e riconoscibile: sale integrale non trattato e 9 erbe aromatiche. Il risultato è un condimento pensato per chi vuole:
-
dare sapore, profumo e carattere ai piatti. Senza salare eccessivamente
-
usare un unico prodotto al posto del sale da tavola
-
mantenere un gusto equilibrato, senza coprire gli ingredienti
In sintesi (uso pratico)
- Quando: in cottura ( o a fine piatto per un aroma più presente
- Dove: verdure, uova, zuppe, insalate, carne, pesce , formaggi.
- Obiettivo: insaporire con un profilo aromatico stabile e quotidiano
Ingredienti e caratteristiche: cosa lo rende diverso
La ricetta è rimasta fedele all’idea iniziale: pochi elementi, scelti per lavorare bene insieme.
Composizione dichiarata
- Sale integrale bio di Sicilia
- 9 erbe aromatiche (oltre il 40% della composizione)
- Assenza di sale bianco raffinato
- Progettato per sostituire completamente il sale da tavola
Che cos’è Il Sale Nostroe a cosa serve
Il Sale Nostro nasce da un’esigenza concreta: rendere più piacevole una cucina pulita, sana, basata su ingredienti semplici e preparazioni quotidiane.
In famiglia, tanti anni fa, il cibo doveva essere buono, ma senza ricorrere a eccessi o “scorciatoie” in dispensa.
Da quel bisogno è nato un mix stabile e riconoscibile: sale integrale non trattato e 9 erbe aromatiche. Il risultato è un condimento pensato per chi vuole:
-
dare sapore, profumo e carattere ai piatti. Senza salare eccessivamente
-
usare un unico prodotto al posto del sale da tavola
-
mantenere un gusto equilibrato, senza coprire gli ingredienti
In sintesi (uso pratico)
- Quando: in cottura ( o a fine piatto per un aroma più presente
- Dove: verdure, uova, zuppe, insalate, carne, pesce , formaggi.
- Obiettivo: insaporire con un profilo aromatico stabile e quotidiano
Ingredienti e caratteristiche: cosa lo rende diverso
La ricetta è rimasta fedele all’idea iniziale: pochi elementi, scelti per lavorare bene insieme.
Composizione dichiarata
- Sale integrale bio di Sicilia
- 9 erbe aromatiche (oltre il 40% della composizione)
- Assenza di sale bianco raffinato
- Progettato per sostituire completamente il sale da tavola
Come usare un sale aromatizzato in cucina (senza errori comuni)
La sua particolarità è questa:
sala di meno, ma insaporisce di più. Abbondare se si cerca un gusto salato, Con parsimonia se si cerca un gusto più delicato.
Da tenere presente: sala meno, ma da sapore: solitamente la dose corretta usata è maggiore rispetto a quella del sale normale. Consiglio: abbondare.
Dose e momento: una regola semplice
A fine cottura: aroma più netto, più “pulito”
In cottura: aroma più delicato, più integrato nel piatto, si fonde perfettamente al cibo esaltandone il gusto dall'interno. Esalta, non copre.
Errori comuni da evitare
Salare come con il sale bianco: il risultato rischia di diventare troppo poco salato. Abbondare!
Usarlo su ingredienti molto sapidi senza assaggio (formaggi stagionati, salse già salate)
Non assaggiare: Ognuno deve trovare la propria qualità giusta andando a gusto. Sperimentare è la parola d'ordine, senza avere paura di eccedere perchè non è possibile.
Abbinamenti consigliati (idee pratiche)
- Verdure al forno: patate, zucchine, carote, pomodori, melanzane (qualunque verdura)
- Uova: strapazzate, frittata, uova sode , occhio di bue, coque, in camicia
- Zuppe e legumi: a fine piatto per valorizzare il profumo e/o in cottura
- Pesce e carni (specialmente bistecche rosse): Sia in cottura che a crudo (anche su tartare!)
Benefici prodotto:
- Sale integrale di Sicilia non raffinato
- Oltre il 40% di erbe aromatiche
- 9 diverse erbe aromatiche selezionate
- Senza sale bianco raffinato industriale
- Sostituisce completamente il sale da tavola
- Versatile: perfetto a crudo e in cottura
- Sapore intenso ma equilibrato, non copre, non stufa
- Enfatizza il sapore di ogni pietanza, senza alterarlo.
- Pensato per esaltare, non coprire
Più sapore, meno sale.
Un equilibrio naturale tra sapidità e aromaticità.
La storia:perché si chiama “Il Sale Nostro”
Il Sale Nostro nasce in famiglia e nasce per amore. Più di vent’anni fa, quando ero piccolissima, la mia vita è iniziata con una sfida importante. I miei genitori hanno scelto di affrontarla non solo con la medicina, ma anche con uno stile di vita estremamente pulito, rigoroso, senza compromessi.
In quegli anni fatti di controllo, attenzione e disciplina, serviva qualcosa che rendesse il cibo sano più buono e più facile da amare. Mia mamma ha iniziato a sperimentare in cucina, prova dopo prova, fino a trovare un equilibrio che funzionasse davvero ogni giorno, senza stufare mai.
Dopo decine di tentativi è nato un mix speciale: un sale integrale non trattato, unito a 9 erbe aromatiche.
Ed è diventato il nostro alleato quotidiano: quello da portare in borsa al ristorante, quello che gli amici chiedevano a tavola con una frase semplice: “Avete il vostro sale?”. Da lì è nato il nome: Il Sale Nostro.
Non un semplice sale, ma un insaporitore vero e proprio. Capace di esaltare il gusto senza coprirlo.
Oggi è rimasto identico: qualcosa che rende la cucina essenziale e sana più buona, senza mancanze.
Trasparenza e fiducia: cosa trovi (e cosa non trovi) nel prodotto
Chi sceglie un condimento quotidiano cerca chiarezza. Qui l’impostazione è semplice: ingredienti dichiarati, uso previsto esplicito, nessuna promessa non verificabile.
Cosa trovi
- sale integrale bio di Sicilia
- erbe aromatiche in percentuale rilevante (più del 40%)
- adatto e creato per ricette quotidiane
Cosa non trovi
- sale bianco raffinato
- una miscela artificiale pensata per “coprire” ingredienti di bassa qualità.
Se ti serve un riferimento rapido, la decisione si riduce a una domanda: vuoi un sale da tavola solo salato o un condimento che esalti il gusto e aggiunga sapore e identità ai piatti senza salare eccessivamente?
Il Sale Nostro è un sale aromatizzato nato in famiglia, costruito su una ricetta essenziale: sale integrale bio di Sicilia e 9 erbe aromatiche.
È pensato per sostituire il sale da tavola e rendere più piacevole la cucina quotidiana, sana. Con più gusto, sapore e ingredienti semplici e puliti.
Recensioni
Ho provato questo sale aromatizzato per marinare delle costine e il risultato è stato davvero eccezionale. Il mix di spezie è ben equilibrato, esalta il sapore della carne senza coprirlo e crea una crosticina saporita durante la cottura. L’ho utilizzato anche su bistecche, salsicce e pollo alla griglia, ed è sempre stato un successo. È pratico da usare, versatile e ormai è diventato un ingrediente fisso per ogni grigliata. Lo consiglio a chiunque voglia dare un tocco in più a qualsiasi tipo di carne alla brace.
Perfetto ovunque, un mix bilanciato di sale e spezie ideale anche per chi tende ad esagerare con il sale. Non ho piu comprato spezie sfuse per carne, verdure e pesce. Ormai uso solo quello, e ho contagiato tutta la famiglia!
Il Sale Nostro è uno di quei prodotti che, una volta provati, entrano a far parte della dispensa per sempre. Lo uso praticamente ovunque: su carne, pesce, verdure crude e cotte. Il suo punto di forza è l’equilibrio perfetto tra il poco sale e la ricchezza delle erbe aromatiche, che esaltano i sapori senza coprirli. L’ho acquistato tante volte e l’ho anche regalato a Natale, perché è un’idea originale e un prodotto che merita davvero di essere conosciuto. Meno sale, più erbe, più sapore: una piccola abitudine sana che fa la differenza in cucina.
Attenzione a comprare questo sale perché una volta che l'hai provato non riuscirai più a farne a meno! Sta bene praticamente su tutto, carne, pesce, sulla verdura cotta e cruda!
Quando provi una cosa che ti dà soddisfazione e ti accorgi che ti accompagna ogni giorno facendoti apprezzare maggiormente quello che mangi, sei gratificato! E quando ormai da diversi anni sei abituato a questo sale , non lo cambieresti con qualsiasi altro condimento.!
Io ho visto nascere questo prodotto, all’inizio lo usavi solo io in famiglia ma poi pian piano tutti quanti hanno iniziato ad apprezzarlo, utilizzandolo costantemente con soddisfazione! Grazie Emma per la tua cura e dedizione in quello che fai.
Questo sale è stato davvero una piacevole scoperta! Apprezzato da tutta la famiglia e non solo. A Natale ho pensato anche di regalarlo visto che Emma lo propone anche in confezione regalo. È piaciuto davvero a tutti!
Ogni granello racchiude il profumo della natura: un sale artigianale che trasforma ogni ricetta in un’esperienza di gusto
F.A.Q.
Qui puoi trovare tutte le risposte alle domande più frequenti, se hai dubbi o altre domande scrivici nella sezione Contatti
Il sale aromatizzato unisce sale ed erbe aromatiche, così aggiunge sapore, gusto e profumo al piatto. Enfatizzando il sapore degli alimenti. Il sale normale porta solo sapidità (sala e basta).
Sì, è pensato per sostituirlo completamente. Conviene iniziare con una quantità maggiore (in quanto sala di meno del sale normale).
A fine piatto l’aroma delle erbe risulta più evidente. In cottura il profilo diventa più delicato, amalgamato e integrato. Esaltando senza coprire. Particolarità: In ogni diverso alimento riesce ad enfatizzarne il gusto, rendendo ogni piatto diverso dall'altro, ma più saporito.
Verdure, uova, zuppe, insalate, carne e pesce. Sulle preparazioni semplici l’aroma si percepisce con più chiarezza.
Controlla tipo di sale, percentuale di erbe, lista ingredienti corta e indicazione d’uso. Un’etichetta chiara rende la scelta più semplice.